¿Cada cuánto se limpia una trampa de grasa?

Depende del volumen de cocina. Un restaurante con movimiento suele necesitarlo cada mes; una cocina de menor uso, cada dos o tres. Si el desagüe empieza a irse lento, ya toca.

Entre 40 minutos y un par de horas, según el tamaño de la trampa y cuánto tiempo lleve sin limpiarse.

¿Se puede hacer sin cerrar el local?

Sí, coordinando la hora. Lo habitual es hacerlo fuera del horario de atención o entre turnos.

¿Qué pasa con el residuo?

Se retira. No va al desagüe: eso es justamente lo que la trampa está para evitar.

¿Atienden edificios además de restaurantes?

Sí. Muchos edificios tienen trampa en la zona de cocinas o en el sótano, y suele estar olvidada hasta que aparece el atoro.

Trampas de grasa · restaurantes y edificios

Limpieza de trampas de grasa en Lima

La trampa de grasa existe para que la grasa no llegue al desagüe. Cuando se llena, deja de trabajar: la grasa pasa de largo, se enfría en la tubería y termina en el atoro que aparece siempre en la peor hora. Limpiarla a tiempo es más barato que destapar la bajada entera.

a cotizar suele tardar 40 min a 2 horas

Con qué nos llaman

El desagüe de la cocina se atora seguido: Si el atoro vuelve cada pocos meses, el problema no es el tubo: es la trampa llena que ya no retiene nada.
Sale olor en la cocina: La grasa acumulada se descompone. Se siente sobre todo cuando la trampa lleva tiempo sin abrirse.
El agua se va lento en el lavadero: La trampa está al límite y no da paso. Es el aviso previo al atoro completo.
Nunca se le ha hecho mantenimiento: Es lo más común en locales que arrancaron hace poco: nadie les explicó que la trampa se limpia periódicamente.

Cómo lo hacemos

Vaciado y succión
Se retira el contenido: agua, grasa y sólidos acumulados en el fondo.
Raspado de paredes y tapa
La grasa endurecida se pega a las paredes y a la tapa. Si no se raspa, la trampa se vuelve a llenar en la mitad de tiempo.
Retiro del residuo
El residuo se retira; no se manda al desagüe, que es justo lo que la trampa está para evitar.

El consejo del Don

La grasa caliente pasa; fría, se pega

Por eso el agua del lavadero parece irse bien y al mes hay atoro: la grasa recorre unos metros, se enfría y se queda pegada a la pared del tubo. Una trampa limpia es lo que impide que llegue hasta ahí.

Don Plomero, plomería en Lima

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Grease trap cleaning in Lima

Grease trap cleaning and maintenance for restaurants, kitchens and buildings in Lima: draining, scraping and waste removal. Write to us on WhatsApp and we will reply in English.

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Preguntas frecuentes

¿Cada cuánto se limpia una trampa de grasa?: Depende del volumen de cocina. Un restaurante con movimiento suele necesitarlo cada mes; una cocina de menor uso, cada dos o tres. Si el desagüe empieza a irse lento, ya toca.
¿Cuánto tarda?: Entre 40 minutos y un par de horas, según el tamaño de la trampa y cuánto tiempo lleve sin limpiarse.
¿Se puede hacer sin cerrar el local?: Sí, coordinando la hora. Lo habitual es hacerlo fuera del horario de atención o entre turnos.
¿Qué pasa con el residuo?: Se retira. No va al desagüe: eso es justamente lo que la trampa está para evitar.
¿Atienden edificios además de restaurantes?: Sí. Muchos edificios tienen trampa en la zona de cocinas o en el sótano, y suele estar olvidada hasta que aparece el atoro.

En qué distritos lo hacemos

Atendemos Lima y Callao. Estos son los distritos donde más trabajamos: